õnnelike õrrekanade

Retseptinurk

Kehtna Mõisa OÜ

MUNASALAT

  • 5 kõvaks keedetud muna
  • 5  kuhjaga spl. majoneesi
  • soola
  • pipart
  • sinepit tl. otsaga
  • värsket murulauku või tilli

 

Keedetud, jahutatud ja kooritud munad. Riivi peene riiviga. Riivitud munale lisa hakitud ürdid, maitseained ja majonees, sega korralikult läbi ja salat ongi valmis. Sobib imeliselt röstsaiale ja munasalatiga, sobib ka kiluvõileib. Meie pere lemmik.

 

TÄIDETUD MUNAD

  • 5 muna
  • 3 spl. majonees (provansaal, hellmans)
  • 1 osa sinepit
  • soola

Keedetud, jahutatud ja kooritud munad lõika pooleks, eemalda munakollane. Lõika poolikutel munavalgetel natuke põhjasid, et paremini püsti püsiksid, lao munavalged vaagnale või taldrikule. Munatäidise valmistamine: Munakollased võib ajada läbi peene sõela või saumiksriga püreerida, mikserdamise käigus lisada majonees sinep ja sool, munasegu peaks olema paras pritskoti jaoks (veidi paksem kui hapukoor) kui pritskotti ei ole võib vormida kahe teelusika abil munatäidist (segu peab siis olema veel paksem). Segud valmis siis saab asuda munade täitmise juurde, kaunistamine väikese tillioksa või purustatud pipraga.

Külasta meid

Pargi 6, Kehtna, Raplamaa

Helista meile

489 2562 / 5554 4561

Kirjuta meile

kanala@kmoy.ee

 

Kehtna Mõisa OÜ  ǀ  Pargi 6, Kehtna, Raplamaa 79001  ǀ  info@kmoy.ee  ǀ  Müügitingimused  ǀ Privaatsuspoliitika